Yeni Tarifler

Çikolata Kaplı Kurabiyeli Aşk

Çikolata Kaplı Kurabiyeli Aşk

Çikolata Kaplı Kurabiyeli Aşk




  • 1 paket margarin (oda ısısında )
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta
  • 2 su bardağı nişasta
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 4-5 su bardağı un
  • 1 paket vaniya
  • Üzeri için
  • 2 paket eritilmiş çikolata



  • Margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve nişasta mikser ile krema kıvamına gelinceye dek çırpılır.
  • Daha sonra vanilya eklenir.
  • Mikserle çırpma işlemi sona erince un yavaş yavaş hamura yedirilir ve bir yandan el ile yoğrulur.
  • Hamur kıvamı kulak memesinden biraz daha sert olmalıdır.
  • O yüzden un miktarını hamurunuzun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
  • Hamur hazır olduktan sonra istenilen kurabiye kalıplarıyla kesilir, süslemesi yapılır. önceden ısıtılmış 170 derecede 12-15 dk. kadar beyaz olarak pişirilir.
  • Fırından çıkınca yumşak olabilir durdukça sertleşecektir.
  • Hamurumuzun şekli bozulmaması için kabartma tozu kullanmıyoruz.
  • Kurabiyeler soğuduktan sonra bir kenarını çikolata çikolataya batır.

Balparmak Tarifi

Balparmak Tarifi


  • Yarım paket margarin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için:
  • Yaklaşık 1 su baradağı irmik
  • Şerbet için
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker 
  • Hamurumuza başlamadan önce su ve şeker özleşene kadar kaynatılır.
  • Soğuması için bir kenara alınır.
  • Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. Hamura ister parmak şeklinde isterseniz benim yaptığım gibi şekil verdikten sonra eller yağlanıp eldeki yağın hamura geçmesi sağlanır.
  • Daha sonra hamurumuz, bir tabağın içine koyulmuş irmiğe her tarafı bulanarak yağlanmı fırın tepsisine biraz aralıklı sıralanır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
  • Pembeleşmeye başlayınca hemen fırından alın çünkü çok çabuk kararan bir yapısı var. Hamur fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbet dökülür.

Fıstıklı Burma Kadayıf Tarifi

Fıstıklı Burma Kadayıf Tarifi


FISTIKLI BURMA KADAYIF

Fistikli Burma Kadayif Tarifi




  • Yarım kg taze kadayıf
  • 400 gram Antep fıstığı
  • 2 bardak sadeyağ
  • Şerbet için:
  • 3 su bardağı şerbet
  • 2 su bardağı su
  • Birkaç damla limon




Kadayıf uzun açılıp arasına fıstık yayılır. Burarak şekillendir. Sadeyağ ile tepsi yağlanır. Burma kadayıflar tepsiye dizilir. Tepsi çevirilerek ocak üzerinde kızartılır. Tepsideki yağ süzülüp ters yüz edilir. Yağ tekrar tepsiye alınır. Tatlının öbür yüzü de kızartılır. Şerbet için su, şeker ve limon suyu kaynatılır. Kadayıf sıcakken üzerine sıcak şerbet gezdirilir.

Yeni Dünya Kebabı Tarifi

Yeni Dünya Kebabı Tarifi

Yeni Dünya Kebabı malzemeleri



  • 1 kg yeni dünya
  • Yarım kilo zırh kıyması

Yeni Dünya Kebabı tarifi



Yeni dünyalar ortadan ikiye ayrılıp çekirdekleri çıkartılır. Zırh kıyması yoğurulup köfteler yuvarlanır. Yenidünya köfte sıralaması ile malzemeler şişlere saplanır. Mangalda kızartılır.

Labneli Müthiş Yaş Pasta Tarifi

Labneli Müthiş Yaş Pasta Tarifi


Labneli Müthiş Yaş Pasta Tarifi

Labneli Müthiş Yaş Pasta Malzemeleri


Hamuru icin: 

(isteyen hazir iki katli pastaban ile yapa bilir)
4 yumurta

200gr seker...
8 yemek kasigi su
200gr un
1 kabartma tozu
1 vanilya

kremasi icin:

750 gr labne (Quark)
500 ml sivi krema (schlagsahne)
1 yemek kasigi seker
1 vanilya
10 cay kasigi San-Apart krema sertlestirici (normalde gelatin ama onu kulanmadigim icin bunu icine koydum...

Labneli Müthiş Yaş Pasta Yapılışı

Bütün hamur icin malzemeleri mikserle cirpip yuvarlak pasta kalibina koydukdan sonra firina 180 derece 20dk pisirin (cikarmadan önce kürdan ile bakin ici pismis mi... hazir hamur kulanirsaniz pasta kalibin icine iki katli pastabanin bi katini icine yerlestirin. sonra kremayi hazirlayin sivi krema haric bütün malzemeleri cirpin,sivi kremayi mikserle cirpin 5-10dk sonra diger hazirladiginiz kremanin icine kasik ile karistirin... pismis olan hamurunuzu sogdukdan sonra ortadan kesip ilk katina kremanin yarisini dökün ve üstüne ikinci hamuru koydukdan sonra geri kalan kremayi üstüne kenarlarina sür ve üzerini istege göre süsleyin sonra buzdolabinda bekletin 3-4 saat..

hazir hamur kulanirsaniz pasta kalibin icine iki katli pastabanin bi katini icine yerlestirin sonra kremayi sonra ikinci pastaban hamuru geri kalan kremayi üzerine ve kenarlarina sür...


Afiyet olsun.

Kıymalı Volovan Nasıl Yapılır?

Kıymalı Volovan Tarifi

Kıymalı Volovan Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet milföy.

İçi için:

  • 200 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • 1 cimdik karabiber,
  • 1 cimdik kırmızı toz biber,
  • 1 cimdik kırmızı pul biber,
  • 1 cimdik kimyon,
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Arasına Sürmek İçin:

  • Yumurtanın akı.

Üzerine Sürmek İçin:

  • Yumurtanın sarısı.

Süslemek İçin:

  • Domates,
  • Dereotu.

Kıymalı Volovan Yapılışı

Milföylerin buzları hafif çözüldüğü zaman yuvarlak kalıplarla keselim ve daireler elde edelim.
4 adet daire şeklini verdiğimiz milföyü tepsiye yerleştirip, üzerlerine yumurtanın akını sürelim.
Kalan daire şeklindeki milföylerin, ortalarını daha küçük kalıp kullanarak çıkaralım.
Sonra boş olan milföylerin üzerine yerleştirip, orta kısımlarının kabarmaması için alttaki milföylere bir kaç yerinden çatal batıralım.
Üstteki milföylerin kenarlarına yumurtanın sarısını sürüp, önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

İçi için; 

soğanı, sarımsağı ince ince doğrayalım.
Tavaya zeytin yağını, soğanı, sarımsağı ilave edelim ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
İçine kıymayı ilave edelim ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Daha sonra baharatları, tuzu ilave edelim ve 2-3 dakika daha kavuralım.
Pişen milföylerin ortalarına hazırladığımız kıymalı harçtan koyup, üzerlerini domates ve dereotu ile süsleyelim.
Kıymalı Volovanları sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Etli Patates Yemeği Tarifi


Etli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

  • 400 gram dana kuşbaşı
  • 5 adet patates
  • 1 baş soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 kaşık biber ve domates salçası
  • Zeytinyağı
  • Karabiber ,pul biber
  • Tuz

Etli Patates Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşı doğranan etler suyunu çekene kadar kavrulur yağ ve küçük doğranmış soğanlar ilave edilir. Soğanla et karıştırılır ve salçası ilave edilir. Biber domates de doğranır ve eklenir. Tuz karabiber pul biber katılır. 2-3 bardak sıcak su ilave edilerek biraz kaynatılır. 15-20 dakika sonra küp küp doğranmış patatesler de ilave edilir. Patatesler ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
 
Tüm Hakları Saklıdır
2015 Meshur Yemek Tarifleri - Kolay Pratik ve Resimli Yemek Tarifleri
Dost Siteler
Ekle